「フランス語はできなくてもメニューだけは読みたい」。グルメを主体に、ルーブル美術館で散歩する。そんなパリジャンな気分に浸りたい人々の、目的にかなった最短距離をガイドします。超初級フランス語講座は、学習とテースティングをかね、レストランなどを教室に課外授業が展開されます。食べ物レッスンは「ポワンルージュ」の猪股誠治氏、ワインなどの飲料は「酒の柳田」店主、柳田正一氏が担当。アドバイザーにジャンソン・ミシェル氏を迎えての愉快な講座です。

講師

猪股　誠治　Seiji　Inomata

1967年、黒石市生まれ。 「辻調理師専門学校」卒。 ホテル、レストラン修行を経て95年独立。 毎年、大衆から三つ星レストランを食べ歩く。

柳田　正一　Shoichi　Yanagida

1961年、弘前市生まれ。 25年前、ワインの魅力にとりつかれて以来、欧州のワイナリーを中心にワインの真実を求めて訪ね歩く。

カリキュラム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全５回

第１回「フレンチマナー＆シャンパン・メニュー」／90分　10月4日（水）　18:30～20:00

第２回「ワインの基礎知識＆テースティング」／90分　10月18日（水）　18:30～20:00

第３回「カフェと大衆レストランメニュー」／90分　　11月1日（水）　18:30～20:00

第４回「ミシュラン認定・レストランメニュー」／90分　11月22日（水）　18:30～20:00

第５回「模擬テーブル試食会」／90分 12月6日（水） 18:30~20:00

※修了旅行は2007年3月に「パリ＆シャンパーニュ地方」5泊7日体験ツアーを予定。